V-plokk (või V-plokk) on täppis-ruudu- või ristkülikukujuline plokk, mida kasutatakse silindrilise tooriku turvaliseks hoidmiseks frees- või puurmasinas.
Neid nimetatakse V-plokkideks, kuna nende keskel on vähemalt üks V-soon, millel osad asuvad. Soon on paralleelne ploki mõlema külje ja põhjaga, nii et osad on korralikult tsentreeritud ja töötlemiseks valmis.
V-klotse saab kasutada töö hoidmiseks nii horisontaalselt kui ka vertikaalselt.
Kuna pikad silindrilised osad võivad vajada rohkem kui ühte plokki, tarnitakse V-plokke tavaliselt sobitatud paaridena.
Samas on saadaval ka erineva suurusega plokkidest koosnevad komplektid.
Need on varustatud klambritega, et osi saaks kindlalt prismaplokkidele kinnitada.