Erinevad mustad teed: 3 ebastandardset pakkumist talveõhtuks

Must tee võib olla suurepärane alus kokteilide soojendamiseks, mis sobib suurepäraselt talveõhtuteks. Avastage 3 ainulaadset retsepti kolmest erinevast maailma osast.

Musta teed on teedest kõige lihtsam valmistada. Valmistamisprotsess koosneb peaaegu alati kolmest etapist, olenemata sellest, kas eelistate lahtist teed või teepakke: keedame lihtsalt vee soovitud temperatuurini, valame lehtedele ja mõne minuti pärast eemaldame koti või teekannu. Kuid nii valmistatud tõmmis võib olla suurepärane alus veidi keerukamate retseptide jaoks. Millal neid proovida, kui mitte praegu, kui talv hakkab näitama, milleks ta võimeline on.

3 soojendavat teed

Hongkongi

Jook meenutab väliselt saartel populaarset Briti oma, i.е. tee piimaga. Kuid seda tähelepanelikult vaadates märkame, et see on kaetud õrna vahuga ning tee ise on palju rasvasem ja magusam kui Briti prototüüp. See on tingitud asjaolust, et selle valmistamiseks kasutatakse tavaliselt kondenspiima. Samuti ei vala me seda otse topsi. Selle asemel keeda esmalt veekeetjas must tee (parim valik on Tseiloni tee, kaks teelusikatäit kuivatatud puuvilju liitri vee kohta) ja kui vesi keeb, lisa tõmmisele kondenspiim (umbes 400 g) ja lase keema tõusta. . jook läheb uuesti keema. Seejärel filtreerime kogu asja läbi sõela (originaalis kasutati selleks spetsiaalset, suka meenutavat filtrit, nii et honkonkat nimetatakse vahel ka sukateeks) ja ongi valmis.

Kallis Adeline 

Talvised pakased pärastlõunad muudab kõige sagedamini meeldivamaks tee apelsini ja nelgiga. Sweet Adeline on jook kõigile, kel see retsept juba tüdinud on. Selle aluseks on samuti must tee, kuid apelsinide asemel lisatakse värskelt pressitud granaatõunamahla ja kaneelipulka. Siia sobib igasugune must tee, proovida tasub aromaatseid (näiteks Lipton Tropical Fruit). Kuidas aga granaatõunamahla pigistada? Siin pole vaja erilisi tööriistu - vaja on vaid väikest fooliumkotti, kuhu seemned pista, siis need purustada ja läbi lõigatud nurgast mahla kallata, mille maitse on kõvasti üle kõigi poodides saadaolevate granaatõunajookide omast. . Kui soovid elektriga teed, võid pruulile lisada ka rummi.

Kuum Toddy

Paremat vastumürki külmetuse vastu on raske ette kujutada. Hot Toddy soojendab teid koheselt! Sel juhul aga mitte ainult kuuma tee, vaid ka viski tõttu, mida tavaliselt kokteilile lisatakse (võimalik on ka rumm või konjak). Valmistamisprotsess on lihtne: pane kõrgesse klaasi vürtsid (paar nelki, kaneelipulk, aniis) ja supilusikatäis mett (tume näiteks tatar) ning seejärel vala peale soe (kuid mitte kuum!) Must tee. . Seejärel sega kõik õrnalt läbi ning lisa poole sidruni pressitud mahl ning väike portsjon viskit (ca 30 g). Parim valik oleks iirlane – retsept pärineb sellest riigist.

Järgmine kord, kui bussipeatuses külmud, tead juba, mida teha. Must tee on üks asi ja vee keema minekut oodates tasub sirutada käed veel mõne lisandi poole, et sooja tõmmisega ihaldatud hetk veelgi mõnusam oleks.