Tigu mahlapress või mahlapress? Mis on mahlade jaoks parim?

Väga levinud on nimetuste "aeglane mahlapress" ja "mahlapress" vaheldumisi kasutamine. Tegelikult erinevad need seadmed peamiselt disaini, töömeetodi ja saadud lõpptoote poolest. Ühine joon on loomulikult tervislike omatehtud puu- ja köögiviljamahlade valmistamine. Milline seadmetest töötab selles rollis kõige paremini?

Kuidas mahlapress töötab? 

Sellele küsimusele vastamiseks peate kõigepealt mõistma, kuidas mõlemad seadmed töötavad. Mahlapress on kõige populaarsem viis kodus mahla valmistamiseks, jahvatades koostisosad sisseehitatud labade abil ühtlaseks massiks. Edasi mõjub seadme sees olevatele koostisainetele tsentrifugaaljõud ja saadud viljaliha surutakse vastu sõela, millest hakkab mahl läbi voolama.

Neid seadmeid iseloomustavad suured pöörded (mitu kuni mitu tuhat minutis), mille tõttu tekkiv mahl kiiresti õhutatakse ja oksüdeerub. Sel põhjusel on jook koheselt joomiseks valmis – nii et ärge lükake seda hilisemaks. Mahlapressi lõplik vili on läbipaistev vesise konsistentsiga mahl, mis on kaetud vahuga. Selles sisalduvad toiteväärtused on aga madalamad kui mahlapressist saadava toote puhul - mahlapress ei eralda aineid ka taimerakkudest, kuna viljaliha jääb seadmesse.

Seetõttu sobib see seade palju paremini tahkete koostisosade mahla pressimiseks. Nii et see sobib suurepäraselt neile, kes soovivad keeta porgandi-, peedi- või õunamahla. Pehmete koostisainetega, näiteks ürtidega, ei tule ka mahlapress toime.

Mahlapressi plussid ja miinused 

Kahtlemata on sellel seadmel oma eelised ja puudused. Peamine eelis on võimalus valmistada suur kogus mahla väga lühikese ajaga (suure käibe tõttu). Selle konsistents on samuti eeliseks, kuna see on läbipaistev ega sisalda viljaliha.

Suurimatest miinustest võib välja tuua muidugi ka pehmetest ja väikestest koostisosadest kvaliteetse mahla ekstraheerimise võimatuse – lisaks rohelisele ei tule mahlapress metsamarjadega hästi toime. Suureks miinuseks on ka vajadus pressitud mahl kiiresti ära tarbida. Mõne jaoks on puuduseks keeruline ja raskesti puhastatav disain.

Kuidas aeglane mahlapress töötab? 

Teine seade on madala kiirusega mahlapress. Erinevalt mahlapressist purustatakse kõik sellesse pandud koostisosad ettevaatlikult ja aeglaselt tigu võlli abil ning surutakse seejärel läbi paigaldatud sõela. Joogi saamise aeglase protsessi tõttu on mahlapressile iseloomulikud madalad pöörded, ulatudes tavaliselt mitmekümne pöördeni minutis. Selle tulemusena purustatakse taimsed kiud põhjalikult, mille tulemusena satub mahla suurenenud kogus kasulikke aineid.

Aeglane mahlapress toodab paksemat ja vähem selget mahla. Selle püsivus on aga palju olulisem. Lisaks oksüdeerub saadud jook aeglasemalt, mistõttu ei pea seda kohe peale pressimist tarbima. Erinevalt mahlapressist sobib mahlapress suurepäraselt nii kõvade kui ka pehmete koostisosade jaoks.

Aeglase mahlapressi eelised ja puudused 

Tema töö lõpptoode on kahtlemata aeglase mahlapressi suurim eelis. Saadud mahl (mille tootmine ei tohiks piirduda ainult tahkete toodetega) on kvaliteetsem ja tervislikum. Lisaks saab seda ohutult hoida külmkapis. Lisaks on seade vähem keerukas, mis muudab selle puhastamise palju lihtsamaks. Mõned seadmed pakuvad ka muid funktsioone, nagu vahu valmistamine või pähklite hakkimine.

Üks kõige sagedamini viidatud puudusi on masina tööaeg – vähem pöördeid tähendab, et mahla keetmine võtab kauem aega. Selle toiteväärtus peaks aga ootused kompenseerima. Inimesed, kes otsustavad osta aeglase mahlapressi, peaksid arvestama ka vajadusega eraldada selleks rohkem raha.

Mahlapress või mahlapress – mida valida? 

Inimesed, kes soovivad oma kööki koduse mahlapressiga varustada, kahtlevad sageli valiku üle: kas mahlapress või mahlapress? Pärast mõlema seadme eeliste ja puuduste võrdlemist tundub vastus sellele küsimusele peaaegu ilmne. Enne lõpliku otsuse tegemist tasub aga analüüsida ka mitmeid olulisi teemasid.

mahla koostisosad 

Kõigepealt peaksite mõtlema, millistest koostisosadest mahla valmistatakse. Kui olete huvitatud ainult tahkest toidust, piisab mahlapressi ostmisest. Inimesed, kes eelistavad erinevaid koostisosi, sealhulgas tervislikke mahlu salati või kapsaga, peaksid kindlasti muretsema mahlapressi.

Sobiv järjepidevus 

Teine probleem on saadava joogi konsistents. Mitte igaüks ei taha, et pressitud mahl oleks paks ja viljalihaga. Inimestel, kes soovivad puhast toodet, soovitatakse kasutada mahlapressi. Küll aga tuleb arvestada joogi kohese tarbimise vajadusega, mille pärast mahlapressist saadud mahlade puhul muretsema ei pea.

Kasutamise sagedus 

Samuti ei oma tähtsust seadme kasutussagedus. Iga kasutuskord nõuab seadmete põhjalikku puhastamist. Keerulise disaini ja paljude komponentidega mahlapressi puhul võib see protsess olla keeruline ja aeganõudev. Sel juhul on parem aeglane mahlapress – eelistatavalt ühe kruviga, sest sellel on kõige vähem osi.

Saadud mahla kogus 

Kogu protsessi vältel on vaja analüüsida ka seadme poolt toodetava mahla kogust. Selles küsimuses on oluline pöörete arv: mahlapress võimaldab kiiremini rohkem mahla pigistada, aeglase mahlapressi mõju on aga veidi kauem oodata.

: