8 tõestatud viisi matkaautos toiduvalmistamiseks

Matkaautos kokkamine võib esmakordsetele telkijatele olla väljakutseks. Rahustagem teid kohe: kurat ei ole nii hirmus, kui teda maalitakse. Matkaautos saab valmistada peaaegu kõiki toite. Teame inimesi, kes keetsid pelmeene ja valmistasid mitmest koostisosast koosnevat omatehtud sushit. Lühidalt: see on võimalik!

Käesolevasse artiklisse oleme kogunud kogenud telkijatelt laagris toidu valmistamise meetodid. Paljusid neist hakatakse kasutama ka haagissuvilas. Nõuanne pole kasulik mitte ainult algajatele, sest haagissuvilatööstus on kuulus oma Ulani kujutlusvõime ja tähelepanuväärse loovuse poolest, nii et isegi kogenud reisijad ei pruugi mõnest ideest kuulnud olla.

1. Purgid

Alustame ebatavaliselt: mida teha, et keema ei läheks? See on tuntud turisminipp, mida tavaliselt kasutatakse aja säästmiseks.

Marta:

Reisil koos abikaasa ja sõpradega. Olgem ausad: me ei taha puhkusel süüa teha, sest eelistame uudistada ja lõõgastuda. Nii et enne lahkumist valmistame oma toidud purkidesse, et vältida seda vastutust teel olles. Purgisupid ja -toidud säilivad külmkapis kuni 10 päeva, millest piisab nädalaseks reisiks. Toidu soojendamine võtab sõna otseses mõttes paar minutit, me ei raiska aega ega pea pidevalt kööki koristama.

2. Külmutatud toidud

Teine lahendus turistidele, kes soovivad oma toiduvalmistamist piirata, on külmutatud toit. Siinkohal on aga oluline meeles pidada, et enamiku matkaautode külmikud ja sügavkülmikud on palju väiksemad kui kodumasinate omad. Pange tähele, et pikal marsruudil peate ostma ja varusid täiendama.

3. Väikese lauaplaadi loomise viisid

Igaüks, kes seisab esimest korda silmitsi ülesandega valmistada matkaautos õhtusöök, pöörab tähelepanu väikesele tööpinnale.

Köögiruum Adria Coral XL Plus 600 DP matkaautos. Foto: Poola karavannisõidu andmebaas.

Köök Weinsberg CaraHome 550 MG matkaautos. Foto: Poola karavannisõidu andmebaas.

Võrreldes koduköögiga pole matkaautos paraku tööruumi eriti. Suur lõikelaud, taldrik ja kauss võivad täita kogu ruumi. Mida sellega teha?

Andrzej:

Sõidan matkaautos oma naise ja nelja lapsega. Teeme süüa iga päev, kuid oleme sisse viinud mõned uuendused. Toitu valmistame mitte matkaautos, vaid õues, matkalaual. Seal lõikame toitu, koorime köögivilju jne. Valmis poti või panni tõstame põletitel asuvasse telki. Soovitame seda, kuna see on vähem räpane, on rohkem ruumi ja võimaldab kahel või kolmel inimesel korraga laua taga süüa teha. Matkaauto kitsas köögis on see lihtsalt võimatu ilma kokku põrkamata ja üksteist segamata.

Mõnes matkaautos saate lisatasu, libistades või kattes kraanikaussi.

Väljatõmmatav valamu matkaautos Laika Kosmo 209 E. Foto: Poola Caravaning andmebaas.

Söögilauda saab kasutada ka toitude valmistamiseks. Mõnes matkaautomudelis saab seda suurendada libiseva paneeli abil.

Paneel laua pikendamiseks matkaautos Benimar Sport 323. Foto: Poola Caravaning andmebaas.

Kui plaanite valmistada kaunilt esitletud toite, on neid palju lihtsam valmistada söögilaual kui köögilaual.

Söögi- ja kööginurk Rapido Serie M M66 matkaautos. Foto: Poola karavannisõidu andmebaas.

4. Nõud ühelt pannilt

Erinevalt koduköögist on matkaautol piiratud arv põleteid. Enamasti on neid kaks või kolm. Seetõttu oleks ideaalne lahendus ühepajatoidud, mida on lihtne valmistada, mis ei nõua keerulisi koostisosi ning on kohandatud turistide vajadustele. Nagu nimigi ütleb: küpsetame neid ühes potis või pannil.

Näljase meeskonna jaoks on soovitatav lahendus "talupojapoti" retseptid ja iga retsepti saab muuta vastavalt oma maitsele. Matkamiseks sobivad suurepäraselt kõikvõimalikud kartulipajaroad köögiviljade või lihaga, lisanditega omletid, pannil praetud juurviljad, millele saab lisada liha, kastet või kala. Selle lahenduse eeliseks on ka piiratud arv nõusid, mida tuleb pesta.

5. Lõke

Mõned turistid valmistavad tänaval süüa ja neil on seda tehes väga lõbus.

Foto CC0 Avalik domeen. 

Caroline ja Arthur:

Kämpingut ei kasuta me peaaegu üldse. Telkime looduses, kuid kohtades, kus saab lõket teha. Meile meeldib seal õhtuti sõpradega istuda ja samal ajal küpsetame süüa, näiteks tulel küpsetatud kartuleid ja pulkadest vorste. Kõige sagedamini valmistame süüa vanal India viisil, see tähendab kuumadel kividel.

Muidugi pole kõik vanade India meetodite eksperdid, seega oleme lisanud kasulikud juhised.

Kuidas valmistada toitu tulel kuumadel kividel? Asetage suured lamedad kivid tule ümber ja oodake, kuni need kuumenevad. Teine võimalus: tuleb kividele lõke teha, oodata, kuni see läbi põleb, ja tuhk okstega ära pühkida. Asetage toit ettevaatlikult kividele. Peate kasutama tange, sest seda on lihtne põletada. Kivide servad on jahedamad, kuhu asetame tooteid, mis ei nõua kõrgeimat temperatuuri. Toitu tuleb natuke oodata ja protsess nõuab kontrolli. Nii saad valmistada palju roogasid: liha, juurvilju, röstsaia juustuga, kodus püütud kala. Peeneks hakitud toiduaineid võib küpsetada alumiiniumfooliumis (seest läikiv, väljast tuhm osa). Foolium on kasulik ka sulatatud kollase juustuga roogade jaoks, nii et te ei pea seda süvenditest eemaldama. 

6. Laagri pliit

Kui teil pole põleteid, võite kasutada laagripliiti. See on üsna harva kasutatav lahendus. Tavaliselt valmistavad haagissuvilad matkaautos toitu ja pliiti kasutavad telkides elavad inimesed. 

Kas ülaltoodud reeglist on erandeid? Kindlasti. Miski ei takista teil toiduvalmistamiseks lisavarustust kaasa võtmast. See on kasulik keerulistes ja ebatavalistes olukordades, näiteks kui suur pere reisib erinevate kulinaarsete maitsetega või sööb mitmekülgset, kokkusobimatut dieeti. Näiteks: kui reisil on 6 inimest, kellest ühel on toiduallergia mitme komponendi suhtes, teine ​​on eridieedil, mõni eelistab veganroogasid, mõni liha ning kõik tahavad samal ajal koos õhtust süüa, laagriköök on vajalik, sest meeskond ei mahu nii paljude pottidega matkaauto põletitele ära.

Pidage siiski meeles, et pliit võtab natuke ruumi. Lubatud täismassi arvutamisel võtke arvesse seadme kaalu ja seda toitavat kütust.

7. Grill

Haagissuvila entusiastid kasutavad toiduvalmistamiseks sageli grilli. Turul on palju mudeleid, kuid matkaauto jaoks sobivad ideaalselt kokkupandavad ja kaasaskantavad: kerged ja täiendavate soojendusfunktsioonidega, mis võimaldavad toitu küpsetada või valmistada. Telkijad valivad harva traditsioonilisi süsiniku mudeleid, mis pole nende vajadustele kohandatud, mitmel põhjusel: need on määrdunud, neid on raske transportida ja mõned kämpingud (eriti Lääne-Euroopas asuvad) on kehtestanud nende kasutamise keelamise. Sel põhjusel sobib söegrill aednikele, kuid tõenäoliselt ei sobi see gaasi- või elektrimudeleid eelistavatele reisijatele.

Grill muudab toiduvalmistamise lihtsamaks ja võimaldab õues aega nautida. Pildi tegi Pixabay.

Lukash:

Hommikusööki valmistame matkaautos. Enamasti teravilja piimaga või võileibadega. Õhtusöögiks kasutame grilli. Kasutame suurt matkagrilli, kuna reisime viiekesi. Valmistame liha, juurvilju ja sooja saia. Kõik söövad. Süüa pole vaja teha ja kuna meile nõusid pesta ei meeldi, siis sööme pappkandikutelt. Grillil on palju mõnusam kui köögis. Veedame koos aega õues. Soovitan seda lahendust.

8. Kohalikud turud

Kus te matkaautoga reisides oste teete? Mõned inimesed väldivad supermarketeid ja käivad turgudel. See on tõeline kulinaarse inspiratsiooni aare! Igal riigil on oma kulinaarne stiil ja kohalikud hõrgutised. Kas tasub neid maitsta? Kindlasti jah ja samas saab toiduvalmistamist oluliselt lihtsamaks teha.

Turg Veneetsias. Foto CC0 Avalik domeen.

Anya:

Reisime sageli matkaautoga Itaalia erinevatesse piirkondadesse. Kohalik köök on maitsev ja kergesti valmistatav. Põhi on muidugi pasta. Teel külastame turge, kust ostame talunikelt purkides valmis kastmeid või muid poolfabrikaate. Lisa need pastale ja õhtusöök on valmis! Turgudelt saab osta värsket kala, oliive, köögivilju salatite jaoks, fenomenaalseid vürtse ja küpsetatud pitsataignat, mida on vaja lihtsalt soojendada lisaainetega, mida samuti müügilettidest ostame. Meil on hea meel proovida erinevaid kohalikke hõrgutisi. Meil neid kodus pole. Reis on huvitavam uute kulinaarsete kogemustega. Basaarid ise on ilusad ja värvilised. Mõned neist on samas kohas tegutsenud juba keskajast. See pole mitte ainult ostukoht, vaid ka turismimagnet.  

Toiduvalmistamine matkaautos – lühikokkuvõte

Nagu näha, on matkaautos toidu valmistamisel lugematul hulgal võimalusi ja kindlasti leiab igaüks oma maitsele sobiva. Tasub meeles pidada, et õues maitseb toit alati paremini. Isegi kui te pole kokk, meeldivad teie toidud kindlasti teistele ringreisil osalejatele, kui serveerite neid kaunis looduses või öösel tähtede all.

Foto CC0 Avalik domeen.

Kas olete kunagi õues täielikus pimeduses söönud? Soovitame, huvitav kogemus. Nendeni jõudmiseks tuleb esmalt rännata vanasõnakõrbesse, kus ei paista ei majade, teede ega tänavalaternate valgust. 

Matkaauto eeliseks on see, et toitu saab valmistada kahel viisil: sees (kasutades kõiki tsivilisatsiooni hüvesid) ja väljas (kasutades lõket või grilli). Iga turist saab valida, mis talle meeldib ja kui soovite reisi ajal lõõgastuda ja mitte muretseda söögitegemise pärast, rahuldab "purgi" lahendus teie vajadused. 

Loomulikult võite oma matkaautosse kaasa võtta miniseadmeid, mis hõlbustavad toiduvalmistamist. Mõned inimesed kasutavad blenderit, teised röstrit. Võileivaküpsetaja aitab pikal teekonnal, kui soovid kiiret ja sooja suupistet. Lastega reisivad turistid kiidavad vahvlirauda. Puhastamist on vaja vähe, peaaegu kõik lapsed armastavad vahvleid ja vanemad lapsed saavad ise tainast valmistada.