Kohvimasin või prantsuse press – kuidas kasutada? Millist prantsuse ajakirjandust valida?

Kohvimasinad, kohvimasinad, tilgutid, alternatiivsed viisid... Kohvimaailm on täis erinevaid, rohkem või vähem keerukaid mugavusi nutikate funktsioonide, automaatse puhastuse või võimalusega valmistada korraga kaks tassi kohvi. Aga mis siis, kui soovite mõnda proovitud ja tõelist lihtsust? Prantsuse press on ideaalne kombinatsioon madalast hinnast, aromaatsest kohvist ja valmistamise lihtsusest.

Kuidas kohvimasin töötab ja millest see koosneb?

Prantsuse kohvimasin koosneb kolmest lihtsast komponendist:

• Klaasist või plastist käepidemetega nõud,
• Kolb, millega kohvipaksu filtreeritakse,
• Kolvi külge on kinnitatud peenfilter, mille kaudu filtreeritakse valmis jook.

Kohvikann põhineb väga lihtsal mehhanismil: kohvi keetmine anumas, teatud aja ootamine ning seejärel valmistatud joogi filtreerimine kohvipurust ja jahvatatud kohvijääkidest kolvi küljes oleva filtri abil. Ainult üks kohvi valmistamine sel viisil võimaldab teil kogu protseduuri kiiresti meelde jätta. Prantsuse press sobib ka tee või ürtide keetmiseks.

Kohvi keetmine keeduseadmes - kas see on keeruline?

Selle pruulimismeetodi fännid avastavad kindlasti, et see on kõige lihtsam – pole vaja iga kord filtrit kasutada, katlakivi eemaldamise tsüklit ega midagi muud peale lihtsa loputamise pärast iga kasutuskorda.

Enne Prantsuse pressis kohvi valmistamist tasub välja mõelda, milline tüüp sobib selle meetodi jaoks kõige paremini. Noh, kohv ei pea olema parim. Ärge unustage hoida filtrit lahti, sest vastasel juhul võib keedetud kohv ebatäpse filtreerimise tagajärjel omandada ebameeldiva kokkutõmbava järelmaitse.

Oluline aspekt on ka ubade röstimisviis. Kohvimasinal selles osas eelistusi pole – selles sobivad hästi nii heledad kui tumedad ja keskmise röstiga oad. Prantsuse ajakirjandus pakub suurepäraseid võimalusi valmistatava joogi maitsega katsetamiseks, et igal kohvisõbral oleks võimalus kujundada oma maitse-eelistusi.

Enne selle meetodi kasutamist peate valmistama kuuma filtreeritud vee, oma maitse järgi peeneks jahvatatud kohvi, segamislusika ja kohvimasina enda. See on kõik – rohkem tööriistu pole vaja. Samuti tuleks meeles pidada üldist suhet umbes 6 grammi kohvi 100 milliliitri vee kohta.

Kohvimasin – kuidas seda kasutada?

Kogu protsess näeb välja selline:

1. Valage nõusse soovitud kogus kohvi.
2. Valage jahvatatud ubadele veidi vett. Oodake umbes 30 sekundit ja segage lahust.
3. Lisa ülejäänud vesi ja kata pann kaanega ilma kolbi vajutamata.
4. Oodake umbes 3-4 minutit, kuni kohv on täielikult keedetud.
5. Langetage filter kolvi vajutades anuma põhja.
6. Valage kohv valitud nõusse.

Nagu näete, ei ole kogu see protsess eriti keeruline – eelkõige kasutatava meetodi lihtsuse tõttu. Seda tüüpi toodete kasutamisel tuleb aga arvestada mitmete aspektidega.

Esiteks peavad kohvimasinal olema filtri külgedel töötavad tihendid. Tänu sellele ei satu kohvipaks joogi sisse ega riku selle konsistentsi ega maitset. Samuti on oluline hoida filter puhtana. Parim lahendus on seda regulaarselt pärast iga kasutuskorda pesta. Ülejäänud kohvipaksu võib olla üsna raske eemaldada.

Millise kohvikannu peaksite ostma?

Prantsuse ajakirjandusest valmistavad erinevaid koopiaid paljud ettevõtted nagu Klausberg, Ambition ja Berlinger Haus. Selle kategooria erinevate toodete funktsionaalsuse erinevused ei ole olulised. Oluline on üks põhiparameeter – laeva mahutavus. Muud erinevused nende ja teiste ettevõtete toodete vahel on peamiselt visuaalses kujunduses. Parim on valida selline kohvimasin, mis sobib stiililiselt teiste teie köögis välja pandud esemetega.

Nagu näete, võib prantsuse press olla suurepärane alternatiiv keerukatele ja kallitele elektriseadmetele – see valmistab kohvi kiiresti, usaldusväärselt ja mis kõige tähtsam, seda on lihtne kasutada. Vaata, kui suurepäraselt see ka sinu köögis toimib!

Rohkem artikleid kohvi kohta leiate AvtoTachki Passionsi jaotisest Mina kokkan.

- Kaanefoto.