Vulkaaniliste laavakivide gaasigrilli eelised ja puudused

Grillimine võib olla väga lõbus, eriti kui kasutate õiget varustust. Kui traditsioonilised söegrillid sulle ei sobi, aga elektrilahendustele üle minna ei taha, on gaasigrill suurepärane kompromiss. Vulkaaniliste laavakividega mudeli valimine on investeering kvaliteetsesse seadmesse.

Grilli kasutamine võimaldab saavutada ainulaadse maitse. Teiste töötlemismeetodite valimisel ei saa te loota sarnastele mõjudele. Traditsioonilisel grillil on aga mõned puudused. Enamik neist on seotud põlemisprotsessiga, mille käigus tekib suitsu, tuhka ja tahma. Veelgi enam, kui rasv tilgub söegrillile ja seejärel ära põleb, moodustub see lenduvaid ühendeid, mis võivad olla tervisele kahjulikud.

Kui soovite seda vältida, on gaasigrill suurepärane alternatiiv. Sellel seadmel olev grill on ökonoomne ja tõhus ning samas keskkonnasõbralik. Temperatuuri ei hoia mitte brikett ega küttepuud, vaid vulkaanilised laavakivid, mida soojendatakse gaasi põletamisel saadava energiaga. Selle seadme kasutamisel ei teki inimestele kahjulikke saasteaineid. Grilli puhastamine on kiire ja probleemivaba, sest kive tuleb vaid mõni minut kõrgeimal temperatuuril kuumutada, et eemaldada allesjäänud rasv.

Kuidas laavakividega gaasigrillil grillida? 

Praadimine sellisel komplektil on üsna lihtne, tõhus ja kiire. Laavagrilli kasutamine annab võimaluse toiduvalmistamiseks kasutatavat temperatuuri peenhäälestada. Briketi asemel kasuta keskkonnasõbralikke vulkaanilisi laavakive. Gaasiballooni ühendamine on intuitiivne – lihtsalt ühendage see vastava klapiga ja keerake seejärel lahti. Pärast põletite sisselülitamist sulgege kaas ja oodake, kuni sisemus on soovitud temperatuurini soojenenud. Seejärel asetage toit restile ja oodake, kuni see valmib. Võimalik, et peate liha praadimise ajal pöörama. Üksikasjalikku teavet leiate konkreetse grillmudeliga kaasasolevatest juhistest.

Gaasi käivitamiseks põletitel keerake klapid lahti ja reguleerige neid vastavalt. Seejärel süütage need pika gaasisüütajaga. Gaasipõletite ja resti vahele asetatakse laavakivid. See on looduslik materjal, mis hoiab suurepäraselt temperatuuri ja jaotab soojust. Paljud köögid kasutavad roogade valmistamiseks vulkaanilisi kiviplaate – Jaapani köök on selle näide. Tähelepanu tasub pöörata ka sellise kivi poorsele struktuurile – just see tagab rasva suurepärase imendumise.

Vulkaanilised kivid hakkavad aja jooksul murenema. Grilli intensiivsel kasutamisel kulub tavaliselt üks hooaeg. Seetõttu peaksite enne esimest kevadist grillimist kaaluma uute ostmist. See on aga suhteliselt odav ressurss – kivide väljavahetamine ei lähe kuigi kulukaks. Tasub meeles pidada, et neil on ka isepuhastuvad omadused. Isegi kui kasutate neid rasvase toidu valmistamiseks, ei pea laavakive pärast puhastama.

Vulkaaniliste kividega gaasigrilli eelised 

Vähem suitsu

Põlemisprotsessis tekkiv suits on traditsioonilise grilli üks suuremaid puudusi. Sellel on ebameeldiv lõhn ja see on terav, muutes toiduvalmistamise keeruliseks. Vulkaaniliste laavakividega gaasigrilli puhul ei pea muretsema intensiivse suitsu pärast.

Tervislikum kuumtöötlus

Gaasigrilli kasutades ei puutu te kokku kantserogeenidega, mis tekivad rasva ja süsiniku põletamisel. Sageli alahindame regulaarse grillimise mõju oma tervisele. Gaas võimaldab teil sellele vastu seista. See on ka keskkonnasõbralikum toiduvalmistamisviis.

Lihtne puhastamine

Tuhk ja söejäägid on raskesti eemaldatavad – selle tulemusena võivad nende jäägid jääda restile. Pärast röstimist tuleb vulkaanilised laavakivid lihtsalt kõrgele temperatuurile kuumutada ja need puhastuvad loomulikult.

Vulkaanilise laavaga gaasigrill - kas sellel on puudusi? 

Laavakividel on mitmeid puudusi. Esiteks tuleb neid üsna tihti välja vahetada, sest aja jooksul murenevad. Pealegi ei kaitse need grillipõleteid. Nendele tilkuv rasv võib viia nende poorse struktuuri järkjärgulise hävimiseni. Kividega tuleb ka sõbruneda – alguses võib nende õige puhastamine olla üsna keeruline. Pidage meeles, et kõige parem on neid pärast praadimist piisavalt kaua tulel hoida, et kogu rasv jõuaks ära põleda. Siis on gaasigrilli kivid järgmisel kasutamisel nagu uued.

Tasub õppida tundma vulkaanilistel laavakividel grillimise ideed. Sel viisil valmistatud toidud ei sisalda mürgiseid aineid. Laavagaasigrilli kasutamine hõlbustab ka temperatuuri reguleerimist, soojuse ühtlast jaotamist ja seadmete puhtuse hoidmist.

Vaadake teisi artikleid kategooriast Õpetused.

: